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Receita: pão de iogurte integral

Oi gente, tudo bem?

Como eu já disse por aqui em algum momento, antes de me mudar para São José dos Campos não sabia cozinhar absolutamente nada. Mesmo. Por isso comecei com receitas bem simples, que não fossem trabalhosas e não exigissem muito conhecimento.

Depois de um tempo, quando já estava um pouco mais confiante na cozinha, peguei a receita de um pão de iogurte muito, muito fácil de fazer, chamado “pão de minuto”. Com a fase de tentar comer mais saudável que eu e meu marido estamos, resolvi adaptar a receita e substituir a farinha branca e o açucar. No começo estava um pouco insegura de que ficaria bom, mas olha… o resultado foi ótimo! Super aprovado! Fora que acabou levando muito menos farinha do que o tradicional (acho que a farinha integral “seca” a massa mais rápido). Continuar lendo

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Gnocchi de banana com couve e farofa de bacon

Oi gente, tudo bem?

Sei que fiquei um tempão sumida e um pouco foi por pura falta de tempo (pode parecer esquisito falar que não tenho tempo, mas as vezes acontece) e outro tanto foi por falta de vontade mesmo (aconteceram algumas coisas nos últimos dias que me deixaram bem desanimada).

Mas, enfim, estou de volta e tenho bastante coisa pra contar! Como é quinta feira, decidi  postar uma receita absurdamente maravilhosa que fiz no feriado: gnocchi de banana da terra com couve refogada e farofa de bacon. Sim, pode parecer estranho, você deve pensar que fica muito doce, mas não fica, podem acreditar.

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Receita: Karê de frango (curry rice)

Oi gente, tudo bem? Como vocês estão?

Bom, a ideia inicial para o post de hoje era mostrar para vocês o meu Cardápio da Semana, mas como passei dois dias fora da cidade, não consegui fazer o cardápio e também não ia conseguir colocá-lo em prática. Como não tinha nada planejado, resolvi cozinhar o que me desse na telha.

Na semana passada, sexta-feira, eu passei mal do estômago. Então meu marido fez feira para comprar alguma coisa que eu pudesse comer e que ajudasse minhas dores. No meio disso ele comprou um pacote grande de curry e, gente, como é cheiroso, não? Então eu resolvi que queria fazer alguma receita que usasse o curry e joguei no google pra encontrar receitas de frango com curry. No meio delas, todas meio sem graça, encontrei o Karê. Uma receita bem simples e que eu adoro! Continuar lendo

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Receita: torta salgada de frango

Oi gente, tudo bem?

Na segunda-feira resolvi fazer para o jantar uma torta salgada de frango. Para incrementar, quis deixar bem colorido e juntei cebola, alho, tomate, ervilha, milho e azeitonas. Eu não sou fã de massa tipo podre, sabem? Aquelas de empada e quiche. Minha felicidade foi achar uma torta em que a massa é simples de fazer e fica muito saborosa. Foi tão fácil de preparar e ficou tão gostosa que precisei vir compartilhar com vocês!

Torta salgada de frango Continuar lendo