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Receita: pão de iogurte integral

Oi gente, tudo bem?

Como eu já disse por aqui em algum momento, antes de me mudar para São José dos Campos não sabia cozinhar absolutamente nada. Mesmo. Por isso comecei com receitas bem simples, que não fossem trabalhosas e não exigissem muito conhecimento.

Depois de um tempo, quando já estava um pouco mais confiante na cozinha, peguei a receita de um pão de iogurte muito, muito fácil de fazer, chamado “pão de minuto”. Com a fase de tentar comer mais saudável que eu e meu marido estamos, resolvi adaptar a receita e substituir a farinha branca e o açucar. No começo estava um pouco insegura de que ficaria bom, mas olha… o resultado foi ótimo! Super aprovado! Fora que acabou levando muito menos farinha do que o tradicional (acho que a farinha integral “seca” a massa mais rápido). Continuar lendo

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Gnocchi de banana com couve e farofa de bacon

Oi gente, tudo bem?

Sei que fiquei um tempão sumida e um pouco foi por pura falta de tempo (pode parecer esquisito falar que não tenho tempo, mas as vezes acontece) e outro tanto foi por falta de vontade mesmo (aconteceram algumas coisas nos últimos dias que me deixaram bem desanimada).

Mas, enfim, estou de volta e tenho bastante coisa pra contar! Como é quinta feira, decidi  postar uma receita absurdamente maravilhosa que fiz no feriado: gnocchi de banana da terra com couve refogada e farofa de bacon. Sim, pode parecer estranho, você deve pensar que fica muito doce, mas não fica, podem acreditar.

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Por uma rotina mais saudável

Oi gente, tudo bem?

Bom, de novo, para quem segue o Esposa Insana no Facebook, viu que eu postei esses dias uma foto do meu cafe da manha saudável e dei uma noticia que recebi recentemente e que me deixou muito, muito feliz: minha glicose baixou! E hoje resolvi contar sobre minha mudança de hábitos, principalmente na alimentação.

Café da manha saudável: crepioca com queijo branco e orégano, frutas picadas com mel, aveia e granola, e suco de laranja com cenoura.

Café da manha saudável: crepioca com queijo branco e orégano, frutas picadas com mel, aveia e granola, e suco de laranja com cenoura.

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